V rámci oslav Mezinárodního dne celiakie se Praha opět stane centrem všech, kdo žijí bezlepkovým životem. Jubilejní 20. ročník Gluten Free Prague Expo 2025, tradiční konference a prodejní výstavy bezlepkových potravin, pořádá pacientská organizace Společnost pro bezlepkovou dietu. Tato výjimečná událost nabídne nejen odborné přednášky, ale i největší veletrh bezlepkových potravin v České republice a bohatý doprovodný program.
Celiakie není jen zdravotní problém
Pod názvem „Celiakie nejen zdravotní problém“ proběhne odborná konference zaměřená na komplexní pohled na život s tímto autoimunitním onemocněním. V přednáškovém sále vystoupí přední lékaři, odborníci na výživu, specialisté na potravinářské technologie i zástupci pacientských organizací. Témata se budou věnovat nejen diagnostice a léčbě celiakie, ale také psychologickým, sociálním a praktickým aspektům každodenního života bez lepku.
Organizátoři si kladou za cíl ukázat, že bezlepková dieta není jen o zákazu, ale o celkovém přístupu ke zdraví a kvalitě života. Odborný program proto osloví nejen pacienty, ale i jejich rodiny, zdravotníky a všechny, kdo se chtějí dozvědět více o této problematice.
Největší veletrh bezlepkových potravin v ČR
Součástí akce bude také prodejní výstava bezlepkových potravin, kde se představí desítky výrobců a dovozců. Návštěvníci se mohou těšit na ochutnávky, novinky z trhu i možnost přímého nákupu širokého sortimentu produktů – od pečiva a těstovin přes sladkosti až po hotová jídla.
Chybět nebude ani oblíbená „improvizovaná bezlepková restaurace“, kde si každý bude moci dopřát občerstvení bez obav z lepku. Pro mnohé to bude vzácná příležitost ochutnat speciality, které v běžných restauracích jen tak nenajdou.
Doprovodný program pro děti i dospělé
Myslí se i na nejmenší návštěvníky – v malém sále bude připraven dětský program plný her a zábavy, aby si i rodiny s dětmi mohly akci užít v klidu a bez stresu.
Oblíbeným suvenýrem se jistě opět stanou trička a tašky s nápisem „jsem Gluten Free“, stejně jako tematické placky. K dispozici budou také edukační materiály o celiakii a zásadách bezlepkové diety, které pomohou zejména nově diagnostikovaným pacientům zorientovat se v novém životním stylu.
Tradice, která má smysl
Gluten Free Prague Expo se za 20 let své existence stalo nejen místem setkání lidí se stejným životním omezením, ale především platformou pro vzdělávání a osvětu. Význam této akce roste s rostoucím povědomím o celiakii i jiných formách intolerance lepku.
Letošní jubileum tak bude nejen oslavou bezlepkového života, ale i připomínkou toho, jak důležité je vytvářet prostor pro sdílení zkušeností, nových informací a podporu všech, kteří se s tímto onemocněním potýkají.