17. FÓRUM CELIAKŮ - GLUTEN FREE PRAGUE EXPO 2022
21. květen 2022 PVA EXPO PRAHA
od 10 do 15 hodin
Přehlídku bezlepkového sortimentu v České republice, 17. Fórum celiaků - GLUTEN FREE PRAGUE EXPO 2022, u příležitosti Mezinárodního dne celiakie, pořádá pacientská organizace Společnost pro bezlepkovou dietu z.s.. Akce je přístupná široké veřejnosti, přestože je určena zejména lidem, kteří musí ze zdravotních důvodů dodržovat bezlepkovou dietu. Cena bezlepkového sortimentu je výrazně vyšší, než je cena běžných výrobků, a proto má velký význam, když návštěvníci najdou bezlepkový sortiment na jednom místě, mohou jej ochutnat a výrobky mezi sebou porovnat. Pro zájemce je připraven odborný program – diskuzní fórum „Celiakie nejen zdravotní problém!“.
Víte si rady s bezlepkovou dietou? Zajímá Vás bezlepkový svět?
„Využijte této příležitosti, máte možnost poslechnout si přednášky lékařů a potravinářů o tom, co je nového v této oblasti, seznámit se s vystavovateli z řad výrobců a dovozců bezlepkového sortimentu. Můžete ochutnat novinky na trhu. Ke koupi bude čerstvé pečivo, slané i sladké, občerstvení a čepované pivo, vše samozřejmě bezlepkové.“, doporučuje Ivana Lášková, předsedkyně Společnosti pro bezlepkovou dietu. Podrobné informace naleznete na www.celiak.cz, stejně tak i případné změny či doplnění vystavovatelů. Po celou dobu bude k dispozici poradna pro bezlepkovou dietu.
Společnost pro bezlepkovou dietu je pacientskou neziskovou organizací, která sdružuje lidi s nesnášenlivostí lepku (celiakií, Durhingovou herpetiformní dermatitidou atd.) a alergií na lepek. Nabízí odborné poradenství a informuje širokou veřejnost o aspektech bezlepkové diety, vydává edukační brožuru Bezlepková dieta - Jde to i bez lepku. Především ale pomáhá lidem s celoživotní bezlepkovou dietou naučit se, že to „JDE I BEZ LEPKU“.
Celiakie je nevyléčitelná nemoc způsobená nesnášenlivostí lepku (glutenu), tj. směsi bílkovin obsažených v obilných zrnech pšenice, žita a ječmene. Jediným lékem je celoživotní dodržování přísné bezlepkové diety. Celiakií trpí podle odborných odhadů 1 % populace, je označována jako nemoc chameleon, protože její projevy jsou velice rozmanité a nemusí vůbec souviset s trávicím ústrojím. V České republice by mělo být 100 000 nemocných, přičemž většina z nich nemá správně stanovenou diagnózu.
Podrobné informace o akci naleznete na www.celiak.cz